Preparazione:
1․ Lessare il filetto di petto di pollo per 20-25 minuti e le uova sode per 10 minuti. Raffreddare.
2․ Tagliare a pezzetti il filetto di pollo, le uova e il formaggio. Mescolare con la maionese e sbattere con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Salare, pepare e aggiungere le erbe tritate.
3․ Disporre il ripieno sulle fette di prosciutto. Arrotolare gli involtini. Decorare con la senape.
